铁棍山药怎么吃
三：蒸铁棍山药 把铁棍山药拿到灶火上烤一下，然后洗干净切断，上锅蒸十至十五分钟即可。吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈。
铁棍山药粥。将铁棍山药去皮后切成薄片，放入开水中，稍炖后放入鸡蛋适量，再烧开，亦可根据个人口味加糖、枣等，即可做成营养丰富的鸡蛋铁棍山药粥。 铁棍山药炖排骨。
铁棍山药两根，洗净去皮切段，放在冷水中。烧热水，水开下山药，煮两分钟，捞出过凉水，控干水分，放碗中备用。2：准备少许淀粉，撒到山药上，翻拌一下，让每一块山药均匀裹上淀粉。
胡萝卜、青椒清炒铁棍山药 主料：山药300g、胡萝卜100g、青椒30g 辅料：油适量、盐2克、姜适量、蒜适量、酱油1勺 山药去皮，切片，放醋水中泡一会儿。胡萝卜、莴笋切片，青椒切小段。
这个饼口感软糯，10个月的宝宝也能吃，记住材料不加糖即可。山药记得买那种铁棍山药，水分少成功率高。
山药的功效与作用及吃法
1、山药养肠胃，它可以同时入脾、肺、肾三经，具有健脾、补肺、固肾、益精的功效，山药治疗慢性肠胃炎、肺虚咳嗽、脾虚久泻等症。山药具有大量黏蛋白，对于心血管有好处，而且热量低，是助消化、降血糖的佳品。比如山药小米粥。
2、而山药，这一天然的滋补佳品，正是你恢复元气的得力助手！山药的神奇之处山药有多种神奇的功效，包括滋补细胞、强化内分泌、增强造血功能、合成女性荷尔蒙的先驱物质、扩张血管、改善血液循环等，让身体迅速回到最佳状态。
3、食疗法1：山药米粥。功能：调补脾胃，滋阴养液。运用于小儿积食不消，吃饭不香，体重减轻，面黄肌瘦。食疗法2：白萝卜粥。功能：开胸顺气，健胃。对小儿消化不良，腹胀有疗效。山药米粥取干山药片100克，大米或小黄米（粟米）100克。
4、山药的皂甙和黏液质成分具有润滑和滋润的作用，可以治疗肺虚痰嗽和久咳之症。在寒冷的季节里，一碗热腾腾的山药炖汤不仅能温暖你的身体，还能滋润你的肺部，为你带来清新的呼吸。
5、【保健功效】（1）健脾益胃、帮助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。（2）滋肾益精：山药有滋肾益精的作用，凡肾亏遗精、妇女白带过多、小便频繁等症，皆可食用。
6、因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。南瓜山药球 山药的吃法非常多，搭配南瓜对人们有很好的滋补功效。推荐南瓜山药球的做法。
山药的功效和作用有哪些,有哪些美食做法
山药的表面有一层黏液，有些人接触后引起皮肤过敏，其实那黏糊糊的是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能，营养价值极高。很多人爱吃山药，只会炒着吃，或加肉、排骨炖汤，简直是浪费了这么好的食材。
山药黄瓜粥 怀山药60克，黄瓜150克，糯米50克。先将怀山药加工成细粉；黄瓜洗净，榨汁；糯米加水煮粥，粥将成时，加入山药粉、黄瓜汁，搅拌煮沸后即可食用。本品具有滋润皮肤的作用，适宜于美容健身。
山药的功效有哪些 补脾养胃 山药最重要的作用就是其补脾养胃的功效。生津益肺 山药含有皂甙，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴。补肾涩精 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
山药又叫怀山药、淮山、白山药、薯蓣等，它用药历史悠久。
