原味花生米上有斑点还能吃吗?
1、观察外观：优质的花生米外观应该是完整且饱满的，颜色均匀，没有破损和斑点。如果花生米表面有黑点、霉斑或者颜色发黄，那么这可能意味着花生米已经变质或者存储不当。闻气味：新鲜的花生米应该有淡淡的坚果香味，如果闻到酸味或者其他异味，那么这可能意味着花生米已经变质。
2、吃花生尽量别吃过度加工的：如果自己烹饪，许多人特别爱吃油炸花生米，而如果是购买包装食品，许多人喜欢那种很甜、很咸的花生制品。但是爆炸营养课堂的营养师告诉大家，从 健康 的角度来说，最好选择食用完整的原味花生。过度加工过的花生制品，很容易会因为高盐、高油、高糖，对身体造成伤害。
3、只要没有变质一般都可以吃，只是其营养价值有可能会降低。最好不要吃了，你可以看是否有小霉点，气味是否有异味，如果有禁止食用.花生放了两年还能吃吗 是可以吃的，五谷杂粮是没有过期时间的，只要没有发霉、长虫子、出芽都可以吃。
4、原味炒花生是因为很多人在炒花生的时候爱放盐，盐可以它会吸收花生米的表面的灰尘，使花生吃起来更干净一些。
5、要看花生的颜色新的花生它的外观发亮，籽仁外衣呈白浅红色。去年陈花生颜色暗淡呈灰色，不能食用。
买来的炒货花生米去掉红衣后有白色斑块,是发霉了吗
1、看花生仁，将花生剥开，好花生的果仁颜色分布均匀，果仁很饱满，形态完整，大小均匀；一般花生的果仁颜色较深，果仁有大有小；霉变花生呈黄褐色或黑褐色，果仁会发软。花生霉烂以后，表皮有一层黑色或黄褐色的细菌孢子菌丝，有霉烂的异味，最易识别。
2、像你说的市场炒货摊的那种花生，最有可能是霉变的，也有可能是使用调味剂不当造成的。建议你这种花生不能食用，对人体是有害的。好的炒花生应该香味浓郁纯正，留有余香。在人为的或加工过程中都会造成菌丝的脱落。 优质花生外观与气味都应正常。
3、要是达不到挥发周期，有毒物质将会残留在果实里，若长期食用，毒素会在人体内积存，对肾脏、肝脏有一定危害。无论给花生米染色用的是食品染色剂，还是工业染色剂，都会对人体产生危害，如果市民购买红皮花生米出现这种情况，最好不要食用。如果是工业染色剂，很可能导致重金属中毒。
4、花生皮是完全可以吃，花生皮在中药里面叫“花生衣”。豆科落花生属植物落花生的种皮，花生衣就是指花生外面那层紫红色的薄皮。将花生米用热水烫后取皮，晒干研碎备用，花生衣也可从糖果厂、榨油厂收集。
5、第五步：等花生米炒熟炒干后，粘在上面的食盐会慢慢脱落，这时再放入准备好的香料【八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒】，继续边加热边翻炒，把香味炒出来，炒到花生米上面。
6、桃红色素是很多黑心炒货摊主的“必备武器”，因为桃红色素不仅仅能把白花生染红，还有一个功能是覆盖霉变花生米外表的霉斑。花生米在运输和储存的过程一旦受潮，就会发生霉变。花生米的表面就会出现霉斑，经色素浸泡后色泽就好了，霉斑也看不出来了。
花生表面长白斑是变质了吗?
1、这种情况是受潮即将霉变的花生，建议不要吃。类似情况属于一种有毒物质产生，为了健康还是不要吃，尤其是些种子有时发生病变是看不到的，看到了就要去避免，尤其一些粮食，受潮后危害身体很大的，会产生大量的黄曲霉毒素不仅对身体的产生病变还是产生癌变的凶手之一。
2、那是陈年花生，时间久了，不是鲜花花生，所以就有花白，能吃。发霉的花生是不能吃，一眼就可以看出来的。
3、这个的话我认为当然是可以去吃的，而且我感觉非常好吃的，没有什么事儿的，不会有什么影响。
4、花生本身就很容易发霉，花生受潮就会霉变，花生发霉剥皮里面就会有发白的，发白的就是霉变了。
5、在1961年，科学家发现黄曲霉毒素污染的花生粕可诱发肝癌大鼠，被发现于1962年，一种致癌物质黄曲霉素。黄曲霉毒素是致癌，致突变，致畸和，使鱼类，鸟类，猴子等动物，鸟类和实验性肝癌的灵长类动物，肝脏疾病是一个重大的出血，坏，胆管增生，肝硬化等。
6、对人类和动物健康的危害。在1961年，科学家发现黄曲霉毒素污染的花生粕可诱发肝癌大鼠，被发现于1962年，一种致癌物质黄曲霉素。黄曲霉毒素是致癌，致突变，致畸和，使鱼类，鸟类，猴子等动物，鸟类和实验性肝癌的灵长类动物，肝脏疾病是一个重大的出血，坏，胆管增生，肝硬化等。
