牛皮癣患者能吃猪头肉吗?
1、牛皮癣患者在患病期间的饮食上是有很多肉类不能吃，但是并不代表，只要是跟肉沾边的食物就不能吃，患者在日常饮食中要忌食的肉类主要就是牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各种海鲜，如各种鱼类，包括鳖等、螃蟹、虾等。专家建议食用猪瘦肉、牛奶和鸡蛋等。
2、得了牛皮癣忌口是必须的，可是，忌口的时候也是有说法的。除了吃猪头肉、鸡肉、鸡蛋、牛肉等肉类之外，很多患者对牛奶等富含蛋白质的食品不敢尝试，其实这是不科学的，如果长期这样下去的话，患者一定会因为营养不良而患上其它的病的。
3、牛皮癣不能吃的食物：蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。肉食类：如牛肉、驴肉、骆驼肉、狗肉、鸡鸭肉及其汤，还有各类海鲜如鱼类、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。不要食用熟猪蹄及各种熟肉制品。治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用，猪肉可以。
4、牛皮癣患者可以吃猪肉，但一定要适量，最好吃瘦肉。牛皮癣患者的皮损表面有大量鳞屑 ，鳞屑脱落使患者失去大量蛋白质，因为其主要成分就是蛋白质，牛皮癣饮食宜清淡为主，最好低 脂肪，高蛋白，这类食品主要有鸡蛋、牛奶、瘦猪肉、大豆制品等。
5、建议吃一些凉性的，如：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑堪、柿子、荸荠等。 中性水果如葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。
6、这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作，也易催发牛皮癣等皮肤疾病。食用菌：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重牛皮癣。
牛皮癣的并发症
但偶尔也有少数患者可出现不同程度的并发症，主要有以下几种：（1）肝脏损害。表现为转氨酶升高等肝功能异常、轻度肝肿大等。发生原因可以是银屑病本身的肝损害，更多的是治疗用药对肝脏的不良反应，但一般只是一时性的影响，可在医生指导下停用对肝脏有影响的药物等来治疗。（2）眼病变。
牛皮癣主因活性氧是肌体代谢的有害产物，渗杂在血液细胞间质中，导致肌体内环境污染，血液纯质改变，出现血热、血燥、血瘀，蕴积滞阻过多导致瘟毒发于肌肤，奇痒难耐。且病程迁延日久，耗血伤精，肌肤失养，枯燥瘙痒，伤神失眠，摧残健康，给身心带来极大的痛苦。
可造成营养不良：牛皮癣可导致皮肤大量的脱屑。而这些皮屑的主要成分为蛋白质、维生素和叶酸等。可造成关节损害：关节型牛皮癣患者除了具有皮肤表现外，还可出现关节肿大疼痛、活动受限、晨僵、有积液或变形等类风湿关节炎的症状。
会导致机体畏寒发热，使机体体温调节紊乱；第三，红皮型牛皮癣患者会有大量的皮屑脱落，使皮肤的正常屏障作用受到破坏，以致于不能阻止外界有害物质入侵而引起感染等。同时使体内丧失一定水分、电解质和其他有用物质，导致水电解质平衡紊乱。如不及时抗感染和补充电解质，患者很快会产生并发症而死亡。
胃肠道病变：红皮病型牛皮癣容易引发胃肠道炎症，如糜烂性胃炎、肥厚性胃炎。心血管病变：红皮病型牛皮癣可继发心血管并发症，易并发高血压、高血脂、冠心病，另外容易发生血液流变学改变。
牛皮癣患者不可缺乏哪几种维生素?
牛皮癣患者缺少以下几种维生素。维生素A：当牛皮癣患者缺乏维生素A时，会出现手脚发麻、气色不佳、消化不良的现象.有的牛皮癣患者还会有多发性神经炎和脚气病者，这样的患者应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。大家可多吃这些食物补充维生素A。
患有牛皮癣的患者体内维生素A需要量增加，一般通过饮食获取的维生素A并不能满足机体需要，患者需要服用过量维生素A药物进行治疗。但不可长期服用，若长期大剂量服用容易出现副作用，甚至是中毒表内现。
维生素c。缺乏维生素c会使牛皮癣患者常感到疲劳、易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙龈经常出血，伤口难愈，舌头有深痕等症。这时候就应该吃些苹果、红枣、酸枣等富含维生素c的食物。2，维生素d。缺乏维生素d会出现骨质软化，儿童牛皮癣患者会患软骨病就是由于缺乏维生素d引起的。
可有效减少牛皮癣红斑、鳞屑和皮肤版块的厚度，可见维生素A也是牛皮癣患者不可缺乏的维生素。牛皮癣患者还应补充 维生素B2 ，如果维生素B2不足治愈后很容易复发，患者手肢有灼热感觉，对光有过度敏感的反应等。这类患者平时一定要注意维生素B2的补充，多吃牛奶、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜 ，以防牛皮癣复发。
