哪些食物属于发物
部分发物食品的具体说明： 禽畜肉类：如公鸡、鹅肉等，这些肉类在中医理论中属于温性食物，在某些疾病情况下可能加重炎症或热性症状。 海鲜类：鱼类、虾类等海鲜产品富含蛋白质，但部分人群对其可能产生过敏反应，引发皮肤红肿等症状。因此，在皮肤病或炎症期间应避免或谨慎食用。
常见的属于发物的蔬菜包括：香菜、香椿、韭菜等。这些食物在某些情况下可能引发某些体质人群的不良反应。比如韭菜，因为其含有的硫化物可能引发部分人胃肠不适或过敏反应。因此，在选择食用这些蔬菜时，需要根据自身健康状况和体质来决定。
想必大家都有所体会，很多人身体不舒服去看医生开中药，医生通常会叮嘱：不要吃发物。“发物”其实是指容易诱发某些疾病或对正在服用的药物有影响的食物。那么到底哪些食物是发物呢？我给大家分享10种发物最厉害的蔬菜，为了健康，别不懂吃。 韭菜 韭菜富含膳食纤维，营养价值也高，但是属于刺激性食物。
蘑菇：又称双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。黄花鱼：又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。
蔬菜包括那些?
1、按照农业生物学分类，蔬菜可分为12大类。（1）根菜类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁等。（2）白菜类：包括大白菜、小白菜、菜薹、菜心、芥菜等。（3）绿叶菜类：包括菠菜、芹菜、苋菜、茼蒿、莴苣、蕹菜等。（4）葱蒜类：包括葱、蒜、洋葱、韭菜等。（5）薯芋类：包括马铃薯、芋、山药、姜等。
2、红色的蔬菜包括西红柿、红萝卜、红椒和马兰头。 绿色的蔬菜有芹菜、青椒、菠菜、生菜、茼蒿、绿萝卜、油菜、芦笋、西兰花、豆角和莴笋等。 黄色的蔬菜有黄花菜、黄椒、黄豆芽和南瓜。 红色水果有苹果、红樱桃、草莓、红枣和西瓜。
3、蔬菜种类名字具体如下：叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。
4、绿叶蔬菜 这类蔬菜以叶片为主要食用部分，包括菠菜、木耳菜、白菜、包菜、芥菜、油菜、芹菜、生菜、娃娃菜、空心菜、香菜、龙须菜、鸡毛菜、蒜苗和茼蒿等。 豆类蔬菜 豆类蔬菜主要指豆科植物，有毛豆、豇豆、扁豆、四季豆、绿豆、黄豆、蚕豆、豌豆、荷兰豆、青豆和豆芽等。
什么人不能吃香椿芽
香椿是发物，它对适用食用对象也是有一定的要求的，首先是过敏体质的人，或者得了过敏性疾病，比如过敏性紫癜等这样的病人是不能吃香椿的，再就是患过大病的、一直处于慢性疾病的患者，如肾衰、慢性炎症等这样的病人也是不能吃香椿的。
女人不能吃香椿，主要是因为香椿具有一定的药用价值，但也带有一些副作用。对于女性来说，特别是孕妇、经期女性以及乳腺疾病患者等，更需要注意不宜食用香椿。我们来看一下为什么女人不宜吃香椿。香椿属于辛温之品，具有温肾助阳、活血散瘀的功效。
有肾病的人：香椿中含有的草酸被人体吸收后会和身体的蛋白质相互融合，产生沉淀物，加重肾病，也会诱发一些并发症，因此不适合有肾病的人食用。眼部疾病：香椿含有大量的香椿素等挥发性芳香物质，虽然能起到开胃的效果，但是如果有眼部疾病的患者大量食用会给身体带来压力。
中医认为，香椿多走肝经，可以助阳，所以一般阳虚的人吃香椿是有好处的。
生活中哪些东西不能一起吃
猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛。 牛肉忌栗子，同食会引起呕吐。 羊肉忌西瓜，同食会伤元气。 狗肉忌绿豆，同食会中毒。 兔肉忌芹菜，同食会引起脱发。 鸡肉忌芹菜，同食会伤元气。 鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。 甲鱼（又名脚鱼）忌苋菜，同食会中毒。 鲤鱼忌甘草，同食会中毒。
不能一起吃的食物土豆烧牛肉土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。
生活中常见的食物一起吃会死是因为食物之间存在相克的，从而引发中毒甚至死亡。例如：猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。猪肉与百合相克：同食会引起中毒。肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。
生活中有一些食物组合是不宜同时食用的，以下是一些常见的例子： 高铁食物与咖啡或茶：咖啡和茶中的鞣酸可以减少铁的吸收，因此在进食高铁食物（如肉类或豆类）之前或之后一段时间内避免饮用咖啡或茶。
甲鱼和苋菜是不能放在一起吃的东西，因为两种食物放在一起吃的话，就会变得很不爱消化，这是有原因的，而且甲鱼还不能吃死的，体内还能有很多氨基酸。两种食物会让人消化不良，同时严重的话就会致人死亡。
大家在烹制食材的情况下，以便使营养膳食使用价值高些，味儿更美味。便会挑选不一样的食材开展配搭烹制。可是一些食材是不可以一起配搭开展烹制或者另外服用。例如螃蟹和柿子一同服用，就会有可能会导致身体出现结石，或者下腹疼痛。
哪些人不能吃香椿?
香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。督灸的忌口。虚寒痢疾者不宜食用香椿。香椿性平而偏凉，虚寒痢疾者适宜温补，食用香椿会加重病情。阴虚的人吃了香椿后容易加重肝火，尤其是像糖尿病人这样属于阴虚、燥热的患者，吃了对病情的恢复没有好处。
阴虚、燥热的患者不可食用香椿 一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者，吃了容易加重肝火，对病情的恢复没有好处。有眼部并发症的患者 更应少吃香椿，否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。
胃肠道疾病患者 香椿中含有较多纤维，不易消化。对于胃肠道功能较弱或患有胃肠道疾病的人群，如胃炎、胃溃疡等，食用香椿可能加重胃肠负担，导致不适。这类人群应避免食用过多香椿。过敏体质者 部分人可能对香椿中的某些成分过敏，食用后可能出现皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
任何人都可以适量食用香椿，没有明显的人群禁忌。香椿是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对于人体健康有很好的保健作用。一般来说，香椿对于大部分人都是安全的。不论是健康人群还是特定疾病群体，如孕妇、儿童、老人等，都可以适量食用香椿。它不仅味道鲜美，还能为身体提供所需的营养素。
正常来说生活中一般人群均可以吃香椿芽，但对于香椿过敏的人来说，他们是不宜吃香椿的，他们食用香椿之后很容易诱发或者加重其过敏症状，加重其病情，所以香椿过敏者不宜吃香椿。
阴虚体质 阴虚的人吃香椿容易加重肝火，像糖尿病患者、燥热患者都属于阴虚体质，不宜吃香椿。眼疾患者 患有眼疾的人也不宜吃香椿，因为香椿是发物，吃香椿不利于病情恢复。慢性病患者 香椿是发物，会导致慢性病患者疾病复发，故不宜食用。
