牛皮癣不适合做炒菜的工作吗
牛皮癣饮食注意：避免用大火炒菜 维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，牛皮癣患者最好选择凉拌的吃法。
调料类：牛皮癣患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火 锅调料、方便面调料等。牛皮癣患者忌喝各种酒类（包括白酒、啤酒、葡萄酒）。注意不要经常在饭店吃饭！（因为调料重）牛皮癣患者也要注意牛皮癣愈后的护理。
基本上需要厨师的商家，在知道的情况下，都不会请有皮肤病的厨师，除非是熟人介绍。
煮菜时应水开后再放菜，可以防止维生素的丢失。做馅儿时挤出的菜水含有丰富营养，不宜丢弃，可做汤。 做肉菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
研究了20年,这位患者终于把银屑病搞清楚了!
研究了20年，这位患者终于把银屑病搞清楚了！患病二十载，看多了自己以及其他病友关于牛皮癣的磨砺，对牛皮的认知也随着时间一点一点清晰了。我们所患的疾病，在医学上称为银屑病。
银屑病现在还是不能根治，有一些清醒的银屑病人在患病后可能经过诊治或者自然的他的病情能缓解，达到长时间的不复发，即使这样也不能算是根治。因为这个病它的原因还没有搞清楚，主要病因还是遗传因素和免疫因素相互作用引起的，这些因素很难通过后天的因素去除掉。
牛皮癣在医学上称为“银屑病”，发病率0.4~3，全球将近有8千万牛皮癣患者，中国约有600万患者。该病多发生于青壮年。白种人发病率最高，黑人最低。 牛皮癣是一种常见的有遗传背景的与免疫反应异常有关的红斑鳞屑性皮肤病。
那些皮肤病不能从事餐饮行业?急!~
1、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。以及生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
2、从事餐饮服务行业的人员，若患有如痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，或者活动性肺结核、化脓性及渗出性皮肤病等可能影响食品安全的疾病，应避免从事与直接入口食品相关的职务。餐饮服务从业人员每年需进行健康检查，并持有健康证明，方可继续工作。
3、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
