牛皮癣的饮食
1、蔬菜水果类：牛皮癣患者忌吃如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃新鲜的水果、蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡饮食。
2、饮食清淡忌辛辣牛皮癣患者饮食宜清淡，避免高脂高糖饮食，不宜吃辛辣刺激的食物，比如生姜、大蒜、辣椒，以及花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末等各种调味品，以防加重病情。
3、牛皮癣患者在饮食上应注重摄入富含维生素的新鲜蔬果，如富含维生素C和B群的食物，这些能够帮助改善病情。此外，碱性食物如葡萄、绿茶、海带、番茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意面等也是有益的选择。
4、饮食注意事项如下：进行期：若表现为皮损不断扩大、颜色鲜红，可伴随瘙痒，中医称为血热型银屑病，饮食忌辛辣发物，如牛羊肉、海鲜等；恢复期：表现为皮损大部分已经消退，可少量进食辛辣刺激食物、发物，但仍需适当忌口，因过多进食肉类、大量饮酒可使牛皮癣加重，正常饮食则不会出现明显影响。
5、牛皮癣的饮食禁忌 （1）要少吃或不吃各种辛辣有刺激性食物以及温热、油炸的食物，如辣椒、生姜、葱、蒜、狗肉、牛肉、羊肉、韭菜等。这些食物会生火，加重病情。（2）要少食海鱼、虾、蟹等海腥发物以及鸡、鸭、鹅等禽类食物。这些食物都容易|起过敏，使得病情恶化。
6、饮食一：蜂蜜。蜂蜜中所含有的成分具有排便的作用，牛皮癣患者经常吃蜂蜜，可以将体内的毒素轻松排出，并且，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。饮食二：苹果。苹果中的半乳糖荃酸有助于牛皮癣患者排毒；果胶则能避免食物在肠道内腐败产生毒素。饮食三：糙米和黑木耳。
牛皮癣患者能不能吃海带炖乌鸡
牛皮癣患者多喝乌鸡汤，牛皮癣专家指出，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，所以说牛皮癣患者可以吃乌鸡汤。
患了牛皮癣最好少吃或不吃包装类的食品，因为这些食品多数都含有防腐剂、香精、甜味素、色素或其他不知道的添加剂，特别是患病期间更应该注意，最好吃现做的食品。十患者病好后再忌口三个月就不用忌口了，但是对于高度敏感的食物，还是不要吃为好。
适合阳虚气弱患者食用。禁忌公鸡肉性热，患有高血压、中风、癌症、痛风及风热感冒者不宜常吃。另外，公鸡肉属于发物，故属于过敏性体质及患有牛皮癣的人最好不吃公鸡肉。公鸡炖汤的做法：公鸡炖汤 主料：公鸡一只。辅料：花椒5克，八角各10克，老抽两勺，大葱一个，姜一个，食用盐5克，料酒10克。
大概冷冻三个小时以后再把鸡拿出来炖煮，刚杀的鸡会有很多的毒素，并不适合用来炖鸡汤，需要等待一段时间。第二个步骤鸡肉浸泡。
牛皮癣吃什么好?
饮食一：蜂蜜。蜂蜜中所含有的成分具有排便的作用，牛皮癣患者经常吃蜂蜜，可以将体内的毒素轻松排出，并且，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。饮食二：苹果。苹果中的半乳糖荃酸有助于牛皮癣患者排毒；果胶则能避免食物在肠道内腐败产生毒素。饮食三：糙米和黑木耳。
牛皮癣患者应避免摄入含有添加剂的食物，多吃新鲜蔬果。油炸、辛辣食品容易引发体内热性反应，建议少吃。碱性食物如葡萄、绿茶、海带、番茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、薏仁等是不错的选择。苦瓜富含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒的功效。
建议多食用富含维生素的蔬菜，如胡萝卜等，以及水分含量较高的水果，以保持身体的水分平衡。多泡澡和淋浴有助于皮肤清洁，促进血液循环，从而对牛皮癣的治疗有益。胡萝卜富含维生素A，能够促进皮肤细胞的更新，改善皮肤状况。多吃富含维生素C的水果，如柑橘类、猕猴桃等，有助于增强免疫力，促进皮肤健康。
牛皮癣患者还可以多吃豆制品，这对缓解病情有帮助。豆类食品富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B维生素B烟酸等。由于患者普遍缺乏蛋白质，常吃大豆及其制品不仅可以补充这些营养，还能防止过多食用肉类带来的不利影响。此外，患者应注意粗细搭配，经常食用粗粮、杂粮等。
吃一些有清热除湿作用的食物，比如薏米、赤小豆、荷叶、冬瓜皮等，比较好。因为中医认为银屑病是由于血热、血燥、血瘀导致的，这些食物能够清热除湿，有助于病情的控制。吃一些富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、瘦肉等，比较好。因为银屑病患者大量脱屑，容易导致机体蛋白质的大量丢失，所以应注意补充。
牛皮癣的病也叫银屑病，这样的皮肤病比较的顽固，对患者的影响也是特别的厉害，在进行治疗的同时要注意日常的饮食。方法/步骤 饮食胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。饮食白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。
