黄辣丁是发物吗
黄颡鱼，俗称黄骨鱼，也叫黄辣丁或者黄腊丁。利小便，消水肿，祛风、醒酒。因黄骨鱼为发物食品，故有痼疾宿病者，乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。营养价值 黄颡鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。
因为黄颡鱼富含蛋白质和胺成分。组织胺是一种活性胺化合物。作为身体内的一种化学传导物质，可以影响许多细胞的反应，包括过敏，炎性反应，胃酸分泌等，也可以影响脑部神经传导，会造成想睡觉等效果。皮肤过敏者还应该注意不食或少食蛋类、乳品、酒类、海鲜贝类、牛羊肉，鸡肉等富含蛋白质的动物性发物。
首先，黄辣丁鱼在孕期的时候，孕妈妈是可以吃的，但也应该注意控制摄入量，防止过度摄入出现消化不良等肚子不舒服的情况。因为黄辣丁鱼会比鲫鱼的营养好，性质平，味甘，有利于小便、消水肿、发痘疹和醒酒等功能。但因这种鱼是发物食物，如果有淋巴结核、支气管哮喘的孕妈妈最好不要吃。
嘎鱼在地方又叫做黄辣丁，非常常见的长江鱼。嘎鱼是头部较大的鱼，下面来看看嘎鱼的营养价值与使用禁忌。嘎鱼花生粥的做法第一步：花生提前浸泡一个晚上，嘎鱼的表面清洗干净。第二步：用剪刀将嘎鱼剪成细条的嘎鱼条，在清水中也浸泡一个小时。第三步：将大米淘洗后再用清水浸泡两个小时。
黄辣丁 性味：性平，味甘。归经：归脾、胃经。功效：利小便，消水肿，发痘疹，醒酒。宜：肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者宜食；小儿痘疹初期宜食。
