山韭菜花炒丝瓜和普通炒丝瓜的区别
用三韭菜花炒丝瓜比普通炒丝瓜有三点好处：增进食欲，韭菜花中的硫化物在发挥杀菌整肠的作用时，会刺激胃部分泌胃液，所以吃韭菜花也会增进食欲。 同时韭菜花也具有抑菌的作用。行气补血，韭菜花的辛辣气味可以帮助散瘀活血，行气导滞作用，对于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血。
山葱花炒丝瓜的做法 第一步：丝瓜切片，过开水焯一下备用。第二步： 炒香山葱花、姜丝、蒜末，加入水（200毫升左右）烧开。第三步： 倒入丝瓜，加糖、盐、料酒少许、生抽少许。第四步 ：加入鸡精、味精，倒入水淀粉收汁出锅即可。
准备丝瓜2根、山葱花1小撮、油适量、盐适量。选择这种带棱的丝瓜，这样的丝瓜好吃，用削皮刀削掉它的棱，然后洗净，切片，把丝瓜片泡在淡盐水里，这样炒时不会变黑。热锅热油，炝香山葱花，放入丝瓜加些清水大火翻炒，变色后加盐调味即可。或者丝瓜切片，过开水焯一下备用。
炒锅倒油烧热，下野山葱、姜炒香。放入丝瓜加入少量清汤翻炒。丝瓜炒软后放入盐、蚝油调味。拌匀后盛出，这样就完成了。
材料准备：丝瓜500克、蚝油1茶匙、食盐1勺、姜1小块、蒜2瓣、野山葱1段、花生油20毫升。丝瓜去皮后，应切成滚刀块，这样更有口感。野山葱只取葱白部分，姜切碎备用。炒锅倒入花生油，烧热后放入野山葱白和姜末炒香。将切好的丝瓜块放入锅中，加入少量清水，翻炒均匀。
农村常见的山韭菜有什么作用?
1、山韭菜味辛、甘，无毒，具有活血散瘀，祛风止痒的功效。主要用于治疗跌打损伤，刀枪伤，荨麻疹，牛皮癣，漆疮等等外伤疾病。在民间经常使用山韭菜捣烂之后敷于患处，对于治疗跌打损伤和一些皮肤病，有很好的止痛、消炎、化瘀、解毒的功效，是一种极易寻觅的廉价药材。
2、山韭菜药性：味辛、甘，性平，无毒，具有活血化瘀，祛风止痒的功效。主要用于治疗跌打损伤，刀枪山，荨麻疹，牛皮鲜，等等外伤疾病。在民间常常把山韭菜捣烂，敷在伤口处，有很好的止痛、消炎、化瘀、解毒的功效，是一种极易寻找的廉价野生药材。
3、所以这山韭菜的补阳功效，多半是一种心理上的安慰，大伙可能在药书上看到一些字眼把它理解成能补阳。我们其实也没必要关注它那安慰般的补阳作用，因为山韭菜在药补上还有很多妙用的，一起来看看吧。山韭菜的药用功效 在药书上其实花篇幅更多的是介绍了山韭菜温和下气，健脾开胃。
4、山韭菜为百合科葱属多年生草本，我国各地均有分布。山韭菜富含多种营养元素，山韭菜性味辛、温，有温中下气、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿、散血行瘀和解毒等作用。山韭菜可炒食、汤用或作馅。
5、很多已有的研究都表明，山韭菜无毒无害。它反而是一种可食药两用的中药材，有着很多的药用功效，包括祛风止痒、活血化淤等。除此以外，对枪伤、漆疮、跌打损伤、牛皮癣、荨麻疹等病症，也有明显的疗治效果。 无毒可食用 山韭菜可在夏秋两季收采，食用方法较多。
6、对于山韭菜有毒吗这个问题小编可以肯定的告诉大家，山韭菜是没有毒的，相反它是一种可以食用的中药材。而且还具有不少的功效，其功效主要有活血化淤，祛风止痒，除此之外，还有对跌打损伤、枪伤以及荨麻疹、牛皮癣的病症、漆疮等也会明显的治疗效果。
冬天易补些什么
冬天气候寒冷，多数人群容易出现体虚、畏寒、手脚发凉等症状，一般建议广大人群多吃温辛、热性食物，如肉类，可补充体内热气、调节阴阳，有助于抵抗冬季寒冷。也可以多吃新鲜的蔬菜和谷物，以补充水分。肉类：常见如牛羊肉、鸭肉、鹅肉、乌鸡、猪肉以及动物肝脏，还有鳝鱼、鲫鱼等鱼类。
女性冬季滋补方法女性补血红枣和红豆很多女性一到冬天，总会觉得四肢发冷，尽管衣服一件件地往上加，活像一个包裹得严严实实的“粽子”，但还是觉得四肢冰冷。将红枣放入锅中炒黑，可以治疗胃寒、胃痛，在红枣水里放入桂圆，就是补血、补气的养生饮品。
第多吃瘦肉补充铁质 如果不想在冬天成为冰美人，女性应该在日常生活中需要多补充铁质，虽然瘦肉中的铁含量不是太高，其铁的利用率和猪肝相似，且易于购买和加工。第多吃胡萝卜增强免疫力 冬天多吃胡萝卜，可以增强体力和免疫力，更有利于调理内脏、热身、滋养等效果。
在寒冷的冬天，是人们最适合滋补的季节。在这个低温天气，人们抵抗力下降就十分的容易感冒生病。那么要增强体质，提高御寒能力要吃什么食物比较好呢？本期的健康饮食文化，为你解析。山楂 提起山楂，首先映入脑海的是北京街头那一串串红如玛瑙、晶莹欲滴的“冰糖葫芦。
