油炸淀粉类食品会不会致癌? 油炸食品的危害可能致癌淀粉类在高温烹制中会产生一种叫丙烯酰胺的，这个东西就是致癌的化学物。而油炸食品，像油条、薯...

面粉是发物食物吗 不是发物。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，以及少量的酶类。全麦粉营...